Pimientos a la italiana
Otra receta muy sencilla de hacer y que gusta a todos. Pimientos a la italiana. Es casi seguro que nació cerca de Roma y es bastante parecida a la otra receta muy importante de esa ciudad......Tomates a la romana. Ingredientes para 4 personas: 8 pimientos (4 rojos y 4 amarillos), 16 cucharas de arroz tipo paraboiled, 8 cucharas de tomates triturados (a ser posible....frescos), un poco de albahaca fresca, 8 cucharas de aceite virgen extra de oliva para el interior de los pimientos, sal a gusto, 1 diente de ajo picado, pimienta blanca molida a gusto, suficiente agua para llenar los pimientos, 1500 gramos de patatas, 1 diente de ajo picado, pimienta blanca molida, romero fresco, sal a gusto, aceite virgen extra de oliva. Como hacer: Limpiamos los pimientos quitando todo el interior, naturalmente con cuidado para no romperlos. No tiramos la parte de arriba porque nos sirves para tapar el pimiento. Tomamos una ensaladera grande y vertemos el arroz, el tomate triturado, la ...