Cocina italiana

Siempre nos hemos estado en la búsqueda de la buena comida, y lo hacemos para cualquier cocina. Lo que nos preocupa un poco meno es el comer autentico y esto es una lástima porque los restaurantes son caros y cuando vamos a comer tenemos que empezar a exigir la auténtica cocina. Para hacer esto tenemos que adquirir la verdadera cultura gastronómica del país de lo cual estamos interesados ​​en el nivel culinario. En este blog vamos a encontrar la verdadera cocina italiana, la tradicional, la de las abuelas, con sus virtudes y sus defectos. La cocina italiana que no encontrará casi nunca en los restaurantes de todo el mundo. Mi nombre es Maurizio Corti y soy un chef italiano. Diversas experiencias de trabajo y muchos de estos en territorio español y portugués, y siempre tratando de dar lo mejor de la cocina italiana. La misma calidad que se encontrará en este blog.